English


"It is calm and peaceful here and the winding but sealed roads leading to the house have amazing views. There are shops and restaurants within 5 minutes from the house and Lisbeth has another house on the property and so is there to assist and give advice on where to go, so for example she kindly took us to a local cheese factory to see how Parmesan and Ricotta cheese is made."

Rosemary & David


Gourmetoplevelser i det ægte Italien

Maden her kendetegnes ved enkelthed og råvarer af høj kvalitet

Vi befinder os i Emilia Romagna, hvor der produceres parmasanost, lambrusco, parmaskinker, mortadella og aceto balsamico. Det er også her tortellinier, tortellonier og bolognese-sovsen kommer fra. Regionen kaldes ikke uden grund for Italiens spisekammer.

Vi kan vise vej til en lang række autentiske spisesteder i alle prisklasser f.eks.  ... la Staffa (lokal) ... Ca' Cerfogli ... da Silvio (Bologna) .... Hosteria Giusti (Modena)... Locanda Zita  ... Trattoria del Borgo .. Il Principe (lokal .. fantastiske pizza'er) .. Osteria dei Due Mare ( fiskerestaurant i Vignola) .. Trattoria dai Mugnai ... La Zucca Felice ... Osteria Francescana !